가지구이는 그 준비가 간단하고 조리법이 쉬움에도 불구하고, 맛과 건강 모두를 잡은 요리로 인기가 많습니다. 가지는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 저칼로리이기 때문에 다이어트식이나 건강식으로도 안성맞춤입니다. 구이 과정에서 나오는 가지의 달콤한 맛과 부드러운 식감은 많은 사람들이 좋아하는 이유 중 하나입니다. 또한, 가지구이는 다양한 소스와 잘 어울려 다채로운 맛의 변화를 줄 수 있습니다. 재료 가지 2~3개 올리브오일 소금 후추 마늘 (다진 것) 2쪽 레몬즙 (선택 사항) 파슬리 또는 쪽파 (선택 사항, 장식용) 만드는 법 가지 준비: 가지는 꼭지를 제거한 후, 길게 1cm 두께로 슬라이스합니다. 양념하기: 슬라이스한 가지 양면에 올리브오일을 바르고, 소금과 후추로 간을 합니다. 구이하기: 그릴 팬을 중불..
