이 육회 레시피의 매력은 신선한 소고기의 부드러운 식감과 깊은 맛을 살리는 것에 있습니다. 전통 한국 요리인 육회는 고급 요리로 여겨지지만, 이 레시피를 통해 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 계란 노른자와 배를 곁들임으로써 육회의 맛을 한층 더 향상시키며, 참기름과 간장 기반의 양념장은 소고기의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 이 레시피는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 고급 요리로, 특별한 날 혹은 손님 접대용 요리로 안성맞춤입니다. 재료 소고기 안심 또는 등심 (200g) 배 (1/4개) 통깨 (1큰술) 참기름 (1큰술) 간장 (1/2큰술) 설탕 (1/2큰술) 다진 마늘 (1/2큰술) 소금 (약간) 후추 (약간) 참깨 (약간) 계란 노른자 (1개) 준비 소고기는 냉동실에 1~2시간 정도 넣어 살짝 얼린..
